Voici LA Méthode Infaillible Pour Du Bacon Croustillant, À Tous Les Coups

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Mhhhh du bon bacon croustillant...

Personnellement, c'est mon petit plaisir post grasse matinée du dimanche matin, avec des œufs brouillés bien entendu.

Et la meilleure manière de me gâcher mon dimanche matin, c'est d'avoir un bacon qui n'est pas croustillant !

J'ai donc cherché, testé et finalement trouvé la meilleure façon d'obtenir du bacon croustillant, à coup sûr, à chaque fois.

Voici ma méthode, infaillible.

 

#1

Étalez le bacon sur un plat à rôtir. Il est très important de bien veiller à ce que les morceaux ne se recouvrent pas les uns les autres et qu'ils ne se replient pas sur eux mêmes. Petite astuce, recouvrez le fond de votre plat avec une feuille de papier d’aluminium pour un nettoyage rapide et facile.

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#2

Positionnez le plat à rôtir dans votre four froid. Et c'est très important de commencer avec un four froid ! Je vous recommande de mettre le plat en position au milieu du four.

 


 

#3

Réglez la température à 200°C et laissez cuire votre bacon pendant 20 minutes. Je vous conseille de surveiller la cuisson car certains fours peuvent cuir plus ou moins rapidement.

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#4

Sortez le plat du four et positionnez le bacon sur de l'essuie-tout pour éponger l’excès de graisse.

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Et voilà ! Vous avez du bacon parfaitement croustillant, en seulement 20 minutes ! Il ne vous reste plus qu'à le déguster... Attention, il est encore chaud !

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Que pensez-vous de cette méthode ? Avez-vous des conseils ou des astuces ? Comment aimez vous déguster votre bacon ?

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